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Una pastelería de temática espacial acerada que muestra trozos de meteorito y una pastelería monocromática verde con muebles ondulados en este catálogo de diseños de interiores de panadería inusuales y únicos.
Arquitectos y diseñadores de todo el mundo han creado panaderías y pastelerías con llamativos interiores que brindan un entorno lúdico desde el cual recolectar productos horneados para llevar a casa o disfrutar mientras cena con un sabroso manjar.
Desde una panadería con una cocina abierta que muestra el proceso de elaboración del pan hasta una tienda de tartas de queso con un Lego Mostrador, aquí hay ocho panaderías y pastelerías poco convencionales que se han presentado en Dezeen.
Este es el último de nuestra serie de lookbooks, que brinda inspiración visual del archivo de Dezeen. Para obtener más inspiración, consulte los catálogos anteriores que incluyen atractivos vestíbulos, apartamentos minimalistas en Tokio y baños con coloridos sanitarios.
Pastelería Black Star, China, de Linehouse
Para el primer puesto avanzado chino de la cadena australiana Black Star Pastry, el estudio de diseño Linehouse creó un interior de temática espacial lleno de estantes de acero inoxidable que muestran meteoritos.
La estantería se extiende hasta la parte superior de las paredes y se curva para formar un techo arqueado. En el mostrador de azulejos blancos, se exhiben nueve pasteles que levitan en recipientes de vidrio.
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Breadway, Ucrania, por Lera Brumina y Artem Trigubchak
Los diseñadores Lera Brumina y Artem Trigubchak terminaron este café y panadería en Ucrania con paredes y tapicería de colores.
Originalmente una clínica dental, los diseñadores transformaron el interior combinando tonos rosados y oxidados con tonos azules y grises para “enfatizar el color cálido del pan”.
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Casa Mela, España, por Casa Antillón
La pastelería Casa Mela de Madrid está formada por dos estancias que el estudio español Casa Antillón contrastó completando una en blanco y la otra en verde.
Los clientes ingresan a la tienda a través de la sala completamente blanca, que cuenta con un mostrador angular de acero inoxidable que muestra los dulces que se ofrecen (en la imagen superior).
En la sala verde, las mesas y sillas de metal con bordes retorcidos proporcionan muebles de comedor.
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Mintchi Croissant, Brasil, por Dezembro Arquitetos
El estudio de arquitectura Dezembro Arquitetos se inspiró en las técnicas de pastelería al diseñar la pastelería Montchi Croissant en São Paolo.
El piso, la encimera y los asientos del banco se hicieron con ladrillos de terracota perforados, que se rellenaron con hormigón canalizado desde una boquilla de formación de hielo.
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Café Teri, Corea del Sur, por Nameless Architecture
Ubicada en la base de una montaña en Daejeon, Corea del Sur, la panadería y cafetería Café Teri se compone de dos edificios con paredes exteriores que se curvan entre sí para formar un “valle artificial”.
Diseñado por Nameless Architecture, las paredes curvas crean un efecto dramático en el interior de la panadería y se inclinan hacia abajo para formar asientos escalonados.
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Sofi, Alemania, por Mathias Mentze y Alexander Vedel Ottenstein
Los arquitectos daneses Mathias Mentze y Alexander Vedel Ottenstein transformaron una antigua fábrica de ladrillos en Berlín en la panadería artesanal Sofi con tonos cálidos, acabados en madera y pisos de vinilo rojo.
En el centro del espacio hay una cocina de planta abierta que los arquitectos diseñaron como un “piso de producción” que permite a los visitantes observar el proceso de elaboración del pan.
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Bake, Japón, de Yusuke Seki
Un mostrador hecho de ladrillos Lego forma la pieza central de esta tienda de tartas de queso en Kioto, que fue creada por el diseñador con sede en Tokio Yusuke Seki.
La celosía de bambú recubre las paredes a ambos lados del mostrador y una cocina abierta en la parte trasera revela el proceso de horneado de las tartas de queso.
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Liberté, Francia, de Emmanuelle Simon
El estudio de arquitectura de interiores Emmanuelle Simon agregó estantes arqueados y muebles redondeados a la panadería Liberté en París, con el objetivo de crear un espacio único que aliente a los visitantes a quedarse un poco más de lo habitual durante su viaje a la panadería.
Las formas redondeadas se complementaron con cálidos colores arena y las baldosas Raku (baldosas de cerámica creadas con la antigua técnica japonesa de cocción) cubren la isla central y las paredes traseras de los nichos.
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Este es el último de nuestra serie de lookbooks, que brinda inspiración visual del archivo de Dezeen. Para obtener más inspiración, consulte los catálogos anteriores que incluyen atractivos vestíbulos, apartamentos minimalistas en Tokio y baños con coloridos sanitarios.
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